豆腐千张是一道很受欢迎的传统中式菜肴，下面是一种简单的做法，希望对你有帮助：
材料：
- 豆腐千张
- 葱姜蒜末
- 辣椒粉
- 生抽
- 鸡精
- 食用油
步骤：
1. 将豆腐千张切成小块或者适合的形状。
2. 锅中放入少量食用油，加入葱姜蒜末炒香。
3. 加入豆腐千张，翻炒均匀。
4. 加入适量生抽，根据口味加入一些辣椒粉进行调味。
5. 继续煮炒，直至豆腐千张变软。
6. 加入适量水，用中火煮沸，然后改小火炖煮5分钟左右。
7. 最后加入适量鸡精，调味即可。
温馨提示：你可以根据个人口味的不同，添加一些蔬菜或者其他配料，增加菜肴的口感和营养价值。
