鸡胗鸡心怎么做好吃

日期: 2023-12-02 00:09:01 作者:问九烟

鸡胗鸡心是很多人喜欢的美食,下面给出一个简单的做法:

材料:
- 鸡胗和鸡心
- 油
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 葱姜蒜
- 辣椒(可选)

步骤:
1. 将鸡心和鸡胗清洗干净,切成薄片或块状,用盐和料酒腌制10-15分钟。
2. 锅中加热油,加入葱姜蒜炒香。
3. 将腌制好的鸡胗和鸡心加入锅中,炒至变色。
4. 加入适量的生抽翻炒均匀,调入适量的盐和少许的糖(可根据个人口味调整)。
5. 继续翻炒几分钟,直到熟透。
6. 可根据个人口味加入一些辣椒,提升口感和辣味。
7. 炒熟后即可装盘,可以撒上一些葱花进行装饰。

希望这个做法对你有帮助,祝你做出美味的鸡胗鸡心!