扇贝肉怎么炒好吃又简单

日期: 2023-12-02 00:09:04 作者:雨晴

要想炒出好吃又简单的扇贝肉,可以按照以下步骤进行:

1. 准备材料:扇贝肉、蒜瓣、姜片、青蒜或香葱、盐、胡椒粉、生抽、料酒。
2. 将扇贝肉洗净,并用纸巾擦干水分备用。
3. 锅中加入适量的食用油,待油热后放入蒜瓣和姜片炒香。
4. 将扇贝肉加入锅中翻炒,煮至两面微黄。
5. 加入盐、胡椒粉和少许料酒调味,翻炒均匀。
6. 增加少许生抽调味,继续翻炒片刻。
7. 加入青蒜或香葱段炒匀,并迅速翻炒均匀,使扇贝肉熟透。
8. 关火出锅,装盘即可食用。

这样就能制作出美味又简单的炒扇贝肉啦!