猪肉白菜馅饺子是一道传统的中式美食，下面是一个简单的制作方法：
所需食材：
- 猪肉：200克
- 白菜：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 香菜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 馄饨皮：适量
步骤：
1.将猪肉剁成细末，加入切碎的白菜和葱姜末混合。加入适量的酱油、盐和鸡精调味，搅拌均匀。
2.将馄饨皮放在手掌上，用勺子将馅料放在皮上。
3.将馄饨皮对折，捏紧封口，制作成饺子的形状。
4.将煮好的锅水煮沸，将饺子放入锅中。煮沸后，加入一些冷水再次煮沸，再次加入冷水再次煮沸。
5.反复煮沸和冷水，直到饺子煮熟。
6.取出饺子，沥干水分。
7.撒上香菜和一些调料，可以直接食用。
这样制作出来的猪肉白菜馅饺子口感鲜嫩，香气四溢，非常美味。可以搭配自己喜欢的调料，如醋、蒜泥、辣椒油等，增加口味。
