鸡腰子怎么做好吃

日期: 2023-12-02 15:02:17 作者:南派三伸

鸡腰子是一道美味的食材,下面是一种简单的做法,希望能够帮到你:

材料:
- 鸡腰子500克
- 葱姜蒜适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 蒜蓉适量
- 鸡精适量
- 花椒粉适量
- 青蒜末适量

步骤:
1. 鸡腰子用水洗净,切成小块。
2. 鸡腰子放入锅中,加入切好的葱姜蒜和适量的料酒,煮开后焯水捞出,沥干备用。
3. 热锅凉油,将蒜蓉放入锅中炒香。
4. 加入鸡腰子翻炒,加入酱油、盐、鸡精、白胡椒粉、花椒粉调味,炒匀均匀。
5. 炒至鸡腰子变色后,加入适量的水,煮约10分钟,直到鸡腰熟透且汤汁收干。
6. 出锅前撒上青蒜末,翻炒均匀即可。

这样做出的鸡腰子外焦里嫩,味道鲜美,非常适合搭配米饭或者饺子等主食食用。希望你能够喜欢!