大虾干怎么做好吃又简单

日期: 2023-12-02 15:03:33 作者:雨晴

要做好吃又简单的大虾干,可以按照以下步骤进行:

1. 准备材料:大虾干、姜片、蒜末、香葱段、辣椒段。
2. 将大虾干用水泡发,泡30分钟至软化,然后剪去虾须。
3. 锅中放入适量的植物油,烧热后放入姜片、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
4. 加入泡发好的大虾干翻炒,炒至颜色变深并出香味。
5. 加入适量的盐、五香粉、糖继续翻炒,使调味料均匀附着在大虾干上。
6. 加入香葱段炒匀,翻炒一分钟即可出锅。

这样制作出来的大虾干简单易做,口味鲜美,适合作为下酒菜或配饭食用。