海带西红柿汤的做法大全有多种，下面列举一种常见的做法：
材料：
- 海带：适量
- 西红柿：2个
- 鸡蛋：2个
- 香菜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生姜：适量
- 油：适量
步骤：
1. 海带洗净切成小段，西红柿洗净切块，香菜洗净切碎备用。
2. 锅中倒入适量的油，放入切好的姜片，爆炒出香味。
3. 加入西红柿翻炒几下，使其稍微熟软。
4. 加入适量水，待水烧开后，放入切好的海带继续煮煮5分钟。
5. 打入鸡蛋搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。加入盐和鸡精调味，根据个人喜好可以增加或减少的量。
6. 装盘时撒上香菜末即可。
温馨提示：
- 海带含有较多的钠质，煮时可以事先泡水去盐分。
- 添加鸡蛋时可以用筷子打散，使得切块更加均匀。
- 如果喜欢酸酸的味道，可以适量加入一些柠檬汁。
