清水蛋花汤的做法大全：
做法一：
材料：
鸡蛋 2个
清水 500毫升
盐 适量
鸡精 适量
葱花 适量
步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀；
2.锅中倒入清水，烧开后加入鸡精和适量的盐调味；
3.将打好的鸡蛋液慢慢倒入锅中，搅拌均匀，煮至蛋花浮起即可；
4.撒上葱花即可。
做法二：
材料：
鸡蛋 2个
清水 800毫升
虾皮 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱花 适量
步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀；
2.锅中倒入清水，放入虾皮煮开，然后撇去浮沫；
3.将打好的鸡蛋液慢慢倒入锅中，搅拌均匀，煮至蛋花浮起即可；
4.加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
做法三：
材料：
鸡蛋 2个
清水 600毫升
盐 适量
鸡精 适量
葱花 适量
香菇丝 适量
步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀；
2.锅中倒入清水，煮开后放入香菇丝煮熟；
3.将打好的鸡蛋液慢慢倒入锅中，搅拌均匀，煮至蛋花浮起即可；
4.加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
清水蛋花汤的做法有很多种，可以根据个人喜好进行调整和创新。以上是其中三种常见的做法，希望对你有帮助。
