高压锅排骨藕汤的做法

日期: 2023-12-03 14:59:22 作者:雨晴

高压锅排骨藕汤的做法如下:

所需食材:
- 排骨:500克
- 藕:300克
- 姜块:3片
- 料酒:1汤匙
- 盐:适量
- 清水:适量

步骤:
1. 先将排骨放入高压锅中,加入足够的清水,放入姜块和料酒。
2. 盖上高压锅的盖子,将锅中的内容以高压模式煮15分钟,让排骨彻底煮熟。
3. 在排骨煮熟的同时,准备藕。将藕洗净后去皮,切成块或者片。
4. 排骨煮熟后,等待压力释放后打开锅盖。
5. 将藕块加入高压锅中,加入适量的清水,盖上锅盖再次煮沸。
6. 调制好a菜肉添加剂一同放入高压锅中煮一下可以提高菜肉青翠的颜色,同时也利于藕汤的味道。
7. 转小火煮制大约30分钟,直到藕块变得烂熟。
8. 最后加入适量的盐进行调味,关火即可。

高压锅方式可以快速煮熟排骨和藕块,保持汤的鲜美和营养。根据个人口味,也可以根据需求加入其他调料和蔬菜,如胡萝卜、红枣等。