海鲜菇做汤的做法大全

日期: 2023-12-03 15:00:23 作者:若夏白

1. 鲜蘑菇海鲜汤:

材料:
- 500克鲜蘑菇
- 300克海鲜(虾、贝类等)
- 1个洋葱,切碎
- 2个大蒜瓣,切碎
- 2汤匙橄榄油
- 1升鸡汤/蔬菜汤
- 100毫升奶油
- 盐和胡椒粉适量

做法:
1. 锅中热油,将洋葱和大蒜炒香。
2. 加入鲜蘑菇和海鲜,翻炒几分钟。
3. 倒入鸡汤/蔬菜汤,煮沸后降至中小火煮10分钟。
4. 倒入奶油,轻轻搅拌均匀。
5. 用盐和胡椒粉调味,根据个人口味添加适量的调料。
6. 烹饪5分钟后,取出部分配料,用搅拌机搅拌成泥状,再倒回锅中搅拌均匀。
7. 继续煮2-3分钟,直到浓稠。
8. 熄火前尝味,按需再调整味道。
9. 将汤倒入碗中,撒上一些新鲜的香草作为装饰,即可享用。

2. 鲜奶海鲜菇汤:

材料:
- 500克鲜蘑菇
- 300克海鲜(虾、贝类等)
- 2个洋葱,切碎
- 2个大蒜瓣,切碎
- 2汤匙黄油
- 1升鸡汤/蔬菜汤
- 500毫升鲜奶
- 盐和胡椒粉适量

做法:
1. 锅中热黄油,将洋葱和大蒜炒香。
2. 加入鲜蘑菇和海鲜,翻炒几分钟。
3. 倒入鸡汤/蔬菜汤,煮沸后降至中小火煮10分钟。
4. 倒入鲜奶,轻轻搅拌均匀。
5. 用盐和胡椒粉调味,根据个人口味添加适量的调料。
6. 继续煮5-10分钟,直到浓稠。
7. 熄火前尝味,按需再调整味道。
8. 将汤倒入碗中,撒上一些新鲜的香草作为装饰,即可享用。

3. 鲜蘑菇海鲜粥:

材料:
- 200克鲜蘑菇
- 200克海鲜(虾、贝类等)
- 1个洋葱,切碎
- 2个大蒜瓣,切碎
- 2汤匙橄榄油
- 200克米饭
- 1升鸡汤/蔬菜汤
- 盐和胡椒粉适量

做法:
1. 锅中热油,将洋葱和大蒜炒香。
2. 加入鲜蘑菇和海鲜,翻炒几分钟。
3. 倒入鸡汤/蔬菜汤,将米饭加入锅中,煮沸后降至中小火煮20分钟,直到米饭煮熟。
4. 用盐和胡椒粉调味,根据个人口味添加适量的调料。
5. 熄火前尝味,按需再调整味道。
6. 将粥倒入碗中,撒上一些新鲜的香草作为装饰,即可享用。

这些是海鲜菇做汤的做法大全,根据不同的口味和喜好,可以选择适合自己的做法来制作美味的海鲜菇汤。