番茄土豆骨头汤的做法

日期: 2023-12-03 15:01:31 作者:笑三少

番茄土豆骨头汤的做法如下:

材料:
- 猪骨头:500克
- 番茄:2个
- 土豆:2个
- 洋葱:1个
- 胡萝卜:1个
- 大葱:适量
- 姜块:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 植物油:适量

步骤:
1. 将猪骨头冷水下锅,煮开后焯水,取出骨头,洗净备用。
2. 番茄、土豆、洋葱和胡萝卜分别洗净,切成块状备用。
3. 锅中加入适量植物油,放入葱姜炒香。
4. 倒入猪骨头,煸炒片刻,使其表面微黄。
5. 加入适量清水,水量应淹没骨头,加盖煮沸后撇去浮沫。
6. 将土豆、洋葱和胡萝卜放入锅中煮沸。
7. 将番茄从中切个“十”字后放入锅中,轻轻拌煮。
8. 调入适量盐和鸡精,继续煮10分钟至汤料糊化。
9. 最后撒上适量葱花即可。

即可享用香浓美味的番茄土豆骨头汤!