高压锅排骨莲藕汤的做法

日期: 2023-12-03 15:02:25 作者:小天台

高压锅排骨莲藕汤的做法:
材料:
- 生排骨500克
- 莲藕300克
- 老姜2块
- 料酒1大匙
- 盐适量
- 水适量

步骤:
1. 将生排骨洗净,放入开水中焯水,去除血水和杂质。
2. 莲藕去皮,切成块。
3. 锅中加入足够的水,放入排骨、莲藕块和老姜块。
4. 加入料酒,煮开后撇去浮沫。
5. 加盖,调至高压模式,煮20分钟。
6. 关火,自然放气,打开锅盖。
7. 挑出老姜块,加入适量的盐,调味即可。

温馨提示:使用高压锅可以更快地煮熟食材,但在操作过程中需注意安全。