油炸肉丸汤的做法大全

日期: 2023-12-03 15:04:36 作者:白桑

油炸肉丸汤是一道美味可口的汤菜,下面是油炸肉丸汤的做法大全:

材料:
1. 猪肉糜:250克
2. 面粉:适量
3. 葱姜蒜:适量
4. 鸡蛋:1个
5. 料酒:适量
6. 食盐:适量
7. 鸡精:适量
8. 水:适量
9. 植物油:适量

步骤:

1. 将猪肉糜放入碗中,加入葱姜蒜末、料酒、鸡精、适量盐搅拌均匀,腌制30分钟。

2. 将腌制好的猪肉糜分成小块,用双手揉搓成丸子状。

3. 准备一个碗,将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

4. 将猪肉丸子沾上蛋液,然后裹上适量的面粉。

5. 热锅加入适量的植物油,油温热后将肉丸放入锅中,炸至金黄色。

6. 另起一锅,加入适量的水烧开,放入炸好的肉丸,煮10分钟。

7. 加入切好的葱姜蒜末,煮片刻。

8. 最后加入适量的食盐和鸡精,煮开即可关火。

9. 将炖好的油炸肉丸汤倒入碗中,即可享用。

希望以上做法可以帮到你,享受美食的同时,也要注意合理的膳食搭配。