羊骨萝卜汤是一道营养丰富的汤，以羊骨和萝卜为主要材料制作而成。下面是羊骨萝卜汤的基本做法：
材料：
- 500克羊骨
- 1个中型萝卜
- 适量生姜片
- 适量葱段
- 适量盐
- 适量胡椒粉
步骤：
1. 先将羊骨焯水，去除血水，然后捞出备用。
2. 萝卜去皮，切成大块。
3. 锅中加入适量水，将羊骨、姜片和葱段放入锅中，煮开后撇去浮沫。
4. 将羊骨用中小火炖煮1-2小时，炖至羊骨汤浓郁，味道鲜美。
5. 将切好的萝卜块放入锅中，继续炖煮20-30分钟，直到萝卜变软糯。
6. 最后，根据个人口味加入适量盐和胡椒粉进行调味即可。
小贴士：
- 可以根据个人口味加入其他的调料，如八角、香叶等增加香气。
- 也可以根据个人喜好加入其他的蔬菜，如胡萝卜、土豆等，增加口感和营养。
