西红柿平菇汤的做法：
材料：
- 平菇 200克
- 西红柿 2个
- 洋葱 1个
- 蒜瓣 2瓣
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤：
1. 平菇洗净切片，西红柿切小块，洋葱切丝，蒜瓣切末备用。
2. 热锅加入少量植物油，将蒜末炒香。
3. 加入洋葱丝翻炒，直到洋葱变透明。
4. 加入西红柿块，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖煮沸，然后煮10分钟，直到西红柿变软。
6. 加入平菇，煮3分钟。同时加入适量的盐和鸡精，调味。
7. 关火，将汤倒入碗中享用。
注意事项：
- 平菇可以根据个人口味选择其他蔬菜代替，比如菠菜或青菜。
- 汤的味道可以根据个人喜好添加其他调味料，如胡椒粉或香菜碎。
