银耳紫薯汤的做法：
材料：
- 50克银耳
- 200克紫薯
- 适量冰糖
- 适量水
步骤：
1. 将银耳泡发后撕成小块。
2. 紫薯去皮切成小块。
3. 锅中加入适量水，将银耳放入煮开，焯水后捞出备用。
4. 锅中再加入适量水，将紫薯放入煮熟。
5. 将煮熟的紫薯用泥状捣碎。
6. 锅中再加入适量水，将捣碎的紫薯加入煮开。
7. 加入焯水后的银耳。
8. 加入适量冰糖调味，煮至冰糖完全溶解。
9. 汤煮熟后，即可倒入碗中享用。
温馨提示：
1. 可根据个人口味可适量加入少许牛奶来提升汤的口感。
2. 紫薯和银耳的煮熟时间根据个人口感可自行调整，喜欢更糯更烂的可煮久一点。
3. 如果觉得紫薯泥状太厚，可以根据个人喜好加入适量的水来调节浓度。
