百合莲子汤的做法如下：
材料：
- 百合：适量
- 莲子：适量
- 冰糖：适量
- 水：适量
步骤：
1. 百合和莲子清洗干净后，分别泡水30分钟。
2. 在一个煲锅中加入足够的水，将泡好的百合和莲子放入煲锅中。
3. 开启中小火，煮沸后继续煮15分钟。
4. 把煲锅的水倒掉，重新加入清水，再次煮沸。
5. 煮沸后，将火调至小火，继续煮15分钟。
6. 最后加入适量的冰糖，搅拌均匀。
7. 关火，撒上适量的枸杞作为装饰。
温馨提示：百合和莲子都是质地比较柔软的食材，所以烹饪时要保持火候适中，以免煮烂。另外，在煮的过程中可以根据个人口味添加适量的冰糖，调整甜度。
