小根菜可以通过以下几种方法做好吃：
1. 炒：将小根菜切成薄片或丝，热锅加入少许油，放入蒜末爆炒，然后加入小根菜翻炒至熟烂，最后加入适量盐调味即可。
2. 煮：将小根菜切块或切片，放入开水中煮熟，然后捞出沥水。可以直接食用，或者拌入调味料如酱油、醋、花生酱等增加味道。
3. 蒸：将小根菜整株或切段后放入蒸锅中蒸熟，然后加入适量盐、鸡精等调味料拌匀即可。
4. 烤：将小根菜切成薄片或丝，放在烤盘上，撒上适量盐、黑胡椒等调味料，放入预热好的烤箱中烤至金黄酥脆。
5. 泡菜：将小根菜切片或丝，加入盐腌制片刻，使其出水，然后用冷水洗净，加入调味料如辣椒粉、大蒜、姜、糖等，拌匀后密封放置几天，泡至入味。
