蘑菇酱怎么做好吃

日期: 2023-12-04 00:04:51 作者:雨晴

要做好吃的蘑菇酱,首先需要准备以下食材:

- 新鲜蘑菇:250克
- 洋葱:1个
- 大蒜:2瓣
- 橄榄油:2勺
- 盐、胡椒粉、蘑菇精:适量
- 鲜奶油:100毫升

接下来,按照以下步骤进行制作:

1. 将蘑菇切成薄片,洋葱和大蒜切成末备用。

2. 在热锅中倒入橄榄油,加入洋葱和大蒜炒至香味散发。

3. 加入蘑菇片翻炒,炒至蘑菇变软出水。

4. 然后加入适量的盐、胡椒粉、蘑菇精,继续翻炒均匀。

5. 最后倒入鲜奶油,搅拌均匀,煮开后转小火继续煮2-3分钟。

6. 关火后稍微晾凉一下,然后倒入搅拌机中搅拌成酱状。

7. 将蘑菇酱装入容器中,稍微冷却后即可食用。

这样就做好了一份美味的蘑菇酱,可以搭配面食、肉类等食物一同享用。