以下是一种简单的做法，可以让菠菜更好吃：
1. 准备菠菜，去掉底部的硬茎，只留下嫩叶。彻底清洗干净并沥干水分。
2. 准备一个锅，加入适量的水并烧开。将菠菜放入沸水中，煮熟烫烫即可。这个步骤有助于使菠菜保持鲜绿颜色并去除菠菜的生涩味。
3. 捞出菠菜，过冷水浸泡冷却一下，并沥干水分。
4. 准备其他调味料，如蒜瓣、盐、鸡精、花椒粉等。
5. 锅中加入适量的油，烧热后放入蒜瓣煸炒至香味出来。
6. 加入菠菜，快速翻炒均匀。
7. 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味适量调整。同时，撒上一些花椒粉，增添香味。
8. 快速翻炒几下，使调味料均匀覆盖在菠菜上。
9. 关火，菠菜即可上桌享用。
此外，你也可以根据个人口味和喜好添加其他调味料，如蒜蓉、香菇、豆豉等，以增添菠菜的味道。
