鸡肉土豆汤是一道简单而营养的汤品，下面是它的做法：
所需材料：
- 鸡肉：200克
- 土豆：2个
- 胡萝卜：1根
- 洋葱：1个
- 大葱：1根
- 姜块：3-4片
- 高汤或清水：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 葱花：适量（装饰用）
步骤：
1. 准备好所有的材料。将鸡肉切成块状。土豆、胡萝卜和洋葱切成小块状。大葱切成段状。姜块略拍散。
2. 锅中加入适量的清水或高汤，放入鸡肉块和姜块，煮沸并去除浮沫。
3. 加入土豆、胡萝卜和洋葱，再加入大葱段，继续煮沸。
4. 转小火煮约15-20分钟，直到鸡肉和蔬菜变烂熟。
5. 用勺子捞出大葱段和姜块，然后用调味料调整味道，加入适量的盐和胡椒粉。
6. 煮沸一会儿，让味道充分渗入汤中。
7. 装盛到碗中，撒上一些葱花进行装饰。
8. 热腾腾的鸡肉土豆汤就可以享用了。
温馨提示：
可以根据个人口味，在调味料中添加一些其他的香料，比如大蒜、香菜等，增添汤品的风味。同时，如果时间允许，可以在煮鸡肉和蔬菜之前，先用高汤或清水炖煮鸡骨头，这样可以增加汤的鲜味。
