牛肉海带萝卜汤的做法

日期: 2023-12-05 15:02:44 作者:问九烟

牛肉海带萝卜汤的做法:

材料:
- 牛肉:250克
- 海带:50克
- 萝卜:1个
- 姜片:适量
- 高汤或清水:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量

步骤:
1. 将牛肉切成薄片,放入滚水中焯水煮熟,捞出冲洗干净备用。
2. 海带用清水泡软,切成适当大小的段。
3. 萝卜去皮,切成块状。
4. 准备一个锅,加入适量的高汤或清水,放入姜片煮沸。
5. 将牛肉片、海带段和萝卜块放入锅中,煮沸后转小火煮煮15-20分钟,直到牛肉熟透、萝卜变软。
6. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

小贴士:
- 牛肉可以选择瘦肉或五花肉,根据个人喜好调整。
- 可以根据个人口味加入其他蔬菜,如豆腐块、冬瓜块等。
- 如果喜欢汤更浓郁,可以用鸡汤或牛骨汤代替清水。
- 可以加入少许料酒炖煮,提鲜增味。
- 出锅前根据个人口味调整盐和胡椒粉的使用量。