乳鸽子汤的做法与功效

日期: 2023-12-06 00:10:15 作者:逝漌墨

乳鸽子汤的做法:
1. 准备材料:乳鸽子1只、生姜适量、葱适量、米酒适量、清水适量;
2. 将乳鸽子宰杀去毛、洗净,备用;
3. 将乳鸽子放入热水中焯水去血水;
4. 将焯水后的乳鸽子捞出,再用凉水洗净,备用;
5. 将清洗后的乳鸽子放入炖盅中,加入适量的清水;
6. 加入切好的姜片和葱段,放入适量的米酒;
7. 盖上炖盅盖,放入蒸锅中,用大火蒸煮20分钟;
8. 取出炖盅,将乳鸽子捞出,去除姜片和葱段,撒上适量的盐调味即可。

乳鸽子汤的功效:
1. 乳鸽子具有补肾壮阳、滋阴补虚的功效,对肾虚引起的腰酸腿软、男性阳痿、女性不孕等有一定的辅助治疗作用;
2. 乳鸽子富含多种营养成分,如蛋白质、维生素B群、维生素E等,有助于提高免疫力,增强体力,促进生长发育;
3. 乳鸽子汤还具有滋补益气、健脾养胃、补血养颜等功效,适合虚寒体质者食用,能够改善气血不足引起的面色苍白、体弱乏力等现象;
4. 乳鸽子汤还有清热解毒的作用,可用于辅助治疗一些皮肤疾病、感冒发热等症状。