白菜萝卜汤的做法如下：
材料：
- 适量白菜
- 适量萝卜
- 适量姜片
- 适量葱段
- 适量鸡汤或清水
- 适量盐和胡椒粉调味
步骤：
1. 将白菜洗净切成适当大小的块状。
2. 萝卜去皮后切片或切块。
3. 锅中加入适量油，烧热后放入姜片炒香。
4. 加入香葱段继续炒香。
5. 加入白菜和萝卜翻炒一会儿。
6. 倒入适量的鸡汤或清水，使其浸没白菜和萝卜，盖上锅盖煮沸。
7. 煮沸后，转小火慢炖20-30分钟，直到菜和萝卜变软。
8. 加入适量盐和胡椒粉调味，根据个人口味调整。
9. 煮沸片刻后即可关火，将汤倒入碗中，即可享用美味的白菜萝卜汤。
注意：你还可以根据个人的喜好，加入适量蘑菇、豆腐等其他蔬菜和食材增加口感和营养价值。
