银耳藕汤的做法:
材料:
1. 干银耳适量
2. 莲藕适量
3. 枸杞适量
4. 红枣适量
5. 冰糖适量
步骤:
1. 将银耳用温水泡软,然后撕成小块备用。
2. 莲藕去皮,切成薄片备用。
3. 枸杞和红枣洗净备用。
4. 锅中加入足够的水,将银耳和莲藕放入锅中一起煮沸。
5. 煮开后,转小火继续炖煮20分钟左右,直到银耳和莲藕变软。
6. 加入枸杞和红枣,继续炖煮10分钟。
7. 最后加入适量的冰糖调味,煮至冰糖溶解即可。
注意事项:
1. 炖煮时间可以根据个人口感调整,喜欢更糯更烂的可以多煮一会儿。
2. 冰糖的用量可以根据个人口味适量增减。
3. 银耳和莲藕都有滋补作用,适合女性食用。