排骨煲菠萝汤的做法

日期: 2023-12-07 00:04:27 作者:若夏白

材料:
- 排骨:500克
- 菠萝:1个
- 牛油果:1个
- 姜片:适量
- 鸡精:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量

步骤:
1. 排骨洗净,放入开水中焯水,去除血水和杂质。然后将焯水后的排骨捞出备用。
2. 菠萝去皮,切成小块。
3. 牛油果去皮,切成小块。
4. 锅中加入适量的水,加入姜片和焯水后的排骨,煮沸。然后转小火炖煮30分钟,让排骨的营养慢慢渗透到汤中。
5. 将菠萝块和牛油果块放入锅中,继续炖煮10分钟,让菠萝和牛油果的香味和汤汁相互融合。
6. 最后加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉,根据个人口味进行调味即可。

提示:
- 根据个人口味,可以适量加入蔬菜如胡萝卜、番茄等。
- 炖煮的时间可以根据个人喜好来调整,越久炖煮,味道越浓郁。
- 牛油果可以增加菠萝汤的口感和营养价值,也可以不加。