鲜小蘑菇汤的做法：
材料：
- 250克小蘑菇
- 1个洋葱，切碎
- 2瓣大蒜，切碎
- 2汤匙黄油
- 500毫升鲜奶油
- 500毫升蔬菜或鸡汤
- 1汤匙切碎的新鲜香菜
- 盐和胡椒粉适量
步骤：
1. 先准备好小蘑菇，将其洗净，去掉末端的泥土，切切碎备用。
2. 在一个大锅中加热黄油，然后加入洋葱和大蒜炒香。
3. 加入小蘑菇，继续翻炒几分钟，直到蘑菇变软。
4. 倒入鲜奶油和蔬菜或鸡汤，搅拌均匀。
5. 将锅中的混合物煮沸，然后转小火煮10-15分钟，直到汤变浓稠。
6. 使用搅拌器或搅拌棒将汤搅拌成光滑的质地。
7. 尝尝汤的味道，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
8. 把汤倒入碗中，撒上切碎的新鲜香菜作为装饰。
9. 鲜小蘑菇汤可以简单地搭配面包或者沙拉，享用美味的一餐。
