肥猪肉可以通过以下方法做得好吃：
1. 先将肥猪肉切成薄片或者小块，这样可以增加肉的表面积，使得烹调更加均匀。
2. 酱料选择合适的调料进行腌制，可以用料酒、生姜、蒜蓉、盐、胡椒粉等进行腌制。
3. 如果用炒的方式，可以先将肥猪肉放入热锅中，快速翻炒，使肉片熟而嫩。
4. 如果用汆水的方式，可以先将肥猪肉放入开水中焯水，这样可以去除肉的腥味，然后再放入提前准备好的高汤或者调料中进行煮熟。
5. 如果用烤的方式，可以将肥猪肉放在预热好的烤箱中，用适当的温度和时间进行烤制，直到表面有一定的焦香和口感。
6. 可以根据个人喜好添加蔬菜或者配菜，如洋葱、青椒、土豆等，增加口感和营养。
7. 最后，可以根据个人口味调整调料的用量，如加入适量的糖、鸡精、蚝油等，提升风味。
希望这些建议可以帮助你做出美味的肥猪肉！
