山薯汤的做法大全：
1. 酸菜山薯汤：
材料：酸菜500克、山薯250克、猪肉100克、姜片适量、盐适量、香菜适量。
做法：
1）将酸菜洗净，切成小块。山薯去皮，切成薄片状。
2）将猪肉切成薄片或丝。
3）将姜片炒香，加入酸菜煸炒片刻。
4）倒入适量清水，煮沸后放入山薯和猪肉，继续煮10分钟。
5）根据个人口味，加入适量盐调味。
6）煮至山薯熟软，撒上香菜即可。
2. 虫草花山薯汤：
材料：虫草花10克、山薯250克、鸡胸肉100克、姜片适量、盐适量、胡椒粉适量。
做法：
1）虫草花用温水泡发，去掉根部，洗净。
2）山薯去皮，切成薄片状。
3）鸡胸肉切成薄片或丝。
4）将姜片炒香，加入鸡胸肉煸炒片刻。
5）倒入适量清水，煮沸后放入山薯和虫草花，继续煮10分钟。
6）根据个人口味，加入适量盐和胡椒粉调味。
3. 香香山薯汤：
材料：山薯250克、鲜虾100克、青蒜适量、鸡精适量、盐适量。
做法：
1）山薯去皮，切成薄片状。
2）鲜虾去壳去头，青蒜切碎备用。
3）将适量清水倒入锅中煮沸，放入山薯片煮熟。
4）加入鲜虾，煮3分钟。
5）加入青蒜和盐煮1分钟即可。
6）出锅前加入适量鸡精调味。
以上是山薯汤的三种常见做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。享受美味的山薯汤吧！
