寒食的作者是《唐诗三百首》中的一首诗歌，它的作者是唐代文学家杜牧（dù mù）。杜牧的名字读法是dù mù，其中“杜”读作dù，音同"度"；“牧”读作mù，音同"木"。因此，杜牧的姓名应该读作dù mù。
