珍珠是由某些软体动物(如牡蛎、蚌类)在其体内分泌的一种形态独特的有机物质构成。当外界异物进入这些软体动物的体内时,它们会分泌珍珠质来包裹这些异物形成珍珠。珍珠质主要由蛋白质和钙质组成,具有光泽和光滑的质地。