通常情况下,蒸米饭的水和米的比例是1:1.5或1:2。这意味着每一杯米需要1杯半至2杯的水。然而,具体的比例可能会因不同的米种以及个人口味而有所变化。一些人可能喜欢米饭稍微湿一些,因此会增加水的比例。最好根据自己的口味和经验来确定最合适的比例。