南瓜排骨汤是一道营养丰富的汤品，具有温暖身体、滋补和美味的特点。以下是南瓜排骨汤的简单做法：
所需食材：
- 猪骨排骨500克
- 南瓜500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 食盐适量
做法步骤：
1. 排骨焯水：将排骨放入锅中，加入适量的冷水和姜片，用大火煮沸后撇去浮沫，再焯水5分钟，然后捞出沥水备用。
2. 准备南瓜：将南瓜去皮，切成小块备用。
3. 烹制汤底：将排骨放入锅中，加入足够的水，加入适量的姜片和葱段，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，以排骨汤的味道浓郁为准。
4. 加入南瓜：将切好的南瓜块加入汤中，继续炖煮15-20分钟，直到南瓜熟软。
5. 调味：根据个人口味，加入适量的食盐搅拌均匀，即可关火。
6. 上桌享用：将炖好的南瓜排骨汤装入碗中，撒上一些葱花作为装饰即可。
温馨提示：
- 可根据个人喜好添加其他配料，如胡萝卜、香菇等。
- 炖煮时间可以根据排骨的韧性和南瓜的熟度自行调整，确保食材熟软品质。
- 点缀葱花可以增添汤的颜色和口感。
