发面饼怎么做好吃

日期: 2023-12-10 15:04:30 作者:南派三伸

要做好吃的发面饼,可以按照以下步骤进行制作:

材料:
- 250克面粉
- 150毫升温水
- 5克酵母
- 5克盐
- 适量食用油或黄油

步骤:
1. 准备一个大碗,将面粉、酵母和盐混合在一起。
2. 慢慢加入温水,边倒边搅拌,直到形成一个粘稠的面糊。
3. 用手揉面,将面糊变成一个光滑的面团。如果觉得面团过干,可以适量再加入一些温水;如果过湿,可以加入一些面粉。
4. 将面团放在碗中,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方发酵1-2个小时,直到面团体积增大一倍。
5. 将发酵好的面团取出,放在案板上,分成小块。
6. 将每个小块面团擀成薄圆饼状。
7. 取一平底锅,加热一些食用油或黄油。将擀好的面团放入锅中,煎至底部变金黄色,然后翻面继续煎炸。
8. 煎熟的发面饼可口脆香,可以搭配蔬菜、肉类或其他配料作为早餐或餐点。