鸽子汤的做法产妇

日期: 2023-12-11 00:04:54 作者:南派三伸

鸽子汤是一道传统的滋补汤菜,对于产妇来说具有补血、补气、滋阴的功效,下面是一种简单的鸽子汤的做法:

所需材料:
- 鸽子:1只
- 罗汉果:20克
- 枸杞:适量
- 红枣:适量
- 党参片:适量
- 枸杞子:适量
- 当归片:适量
- 土茯苓:适量
- 盐:适量

步骤:
1. 将鸽子宰杀干净后,用沸水煮沸,撇去浑浊物质,洗净备用。
2. 将鸽子放入炖盅中,加入适量的水,加入罗汉果、红枣、党参片、当归片、土茯苓和枸杞子。
3. 盖上盖子,放入蒸锅中,用中火蒸煮约2小时,直到鸽肉变得酥烂。
4. 取出炖盅,加入适量的盐进行调味,即可食用。

注意事项:
- 鸽子在煮沸前,可以先用姜片腌制一下,有利于去腥味。
- 煮的时候可以根据个人口味加入适量的调料和其他草药。
- 对于产妇来说,如果胃口不好,可以将汤菜撇去大块的骨头和鸽肉,只喝汤水,也能起到滋补的作用。

以上做法仅供参考,具体做法还需根据个人口味和实际情况进行调整。如果对草药材料不熟悉或有其他特殊情况,建议咨询专业医生或中医师的意见。