酸汤羊肉金针菇的做法

日期: 2023-12-11 00:07:22 作者:雨晴

酸汤羊肉金针菇的做法如下:

所需材料:
- 羊肉:300克
- 金针菇:200克
- 酸汤料(可购买现成的,也可自制)
- 姜片:适量
- 大葱:适量
- 植物油:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 白胡椒粉:适量

做法步骤:
1. 将羊肉切成薄片,并用盐、生抽、料酒和姜片腌制15分钟。
2. 准备一个炒锅,加入适量的植物油,烧热后加入姜片和葱段炒香。
3. 加入羊肉片煸炒至变色。
4. 加入适量的水,煮沸后撇去浮沫,加入盐和白胡椒粉提味。
5. 加入金针菇煮熟至熟透。
6. 最后加入酸汤料,根据个人口味可适量多加或少加,煮沸一分钟即可。
7. 出锅前可根据个人喜好加入适量的调料调味。
8. 装盘后即可享用酸汤羊肉金针菇。