要做好吃的秋葵，可以尝试以下几种做法：
1. 清炒秋葵：将秋葵洗净，去掉两头，切成段或斜切片。将锅加热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味后，加入秋葵翻炒。炒至秋葵变色并稍微软烂即可，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
2. 酱爆秋葵：将秋葵洗净，去掉两头，切成段或斜切片。将秋葵用热水焯水一下，捞出备用。锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜炒香，然后加入肉末或虾仁煸炒。炒至肉末或虾仁变色后，加入秋葵翻炒。最后加入适量的酱油、糖、盐等调味料，炒匀即可。
3. 蒜蓉秋葵：将秋葵洗净，去掉两头，切成段或斜切片。将锅加热，加入适量的油，放入蒜蓉爆炒出香味后，加入秋葵翻炒。炒至秋葵变色并稍微软烂即可，最后加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味即可。
4. 烤秋葵：将秋葵洗净，去掉两头，切成段或斜切片。放入烤盘中，加入适量的橄榄油，撒上盐和黑胡椒，轻轻拌匀。预热烤箱至200摄氏度，将烤盘放入烤箱烤约15-20分钟，直到秋葵表面微焦即可。
这些做法可以根据个人口味调整调料用量，以及烹饪时间的长短来掌握秋葵的口感。同时，切忌煮过头，以免导致口感变差。
