玉米排骨东瓜汤的做法如下:
材料:
- 排骨 500克
- 玉米 2根
- 东瓜 1/4个
- 生姜 3片
- 料酒 2汤匙
- 盐 适量
步骤:
1. 将排骨洗净后切成小块,用开水烫一下血水,然后捞出冲洗干净备用。
2. 玉米去皮,切成小段。东瓜去皮,切成块状。
3. 烧一锅水,放入排骨和生姜片,煮沸后撇去浮沫。然后加入料酒,继续煮10分钟左右。
4. 加入玉米和煮沸水,再继续煮15分钟。然后加入东瓜块,继续煮5分钟,直到东瓜熟软。
5. 最后根据个人口味加入适量的盐即可。
提示:
- 煮汤时可以根据个人口味增加或减少水的量。
- 如果喜欢浓稠的口感,可以适量加入淀粉水勾芡。
- 可以根据个人口味加入葱花或香菜提味。