排骨雪梨汤的做法

日期: 2023-12-11 15:06:08 作者:栀寒老酒

材料:
- 排骨:500克
- 雪梨:2个
- 姜片:适量
- 枸杞:适量
- 盐:适量

步骤:
1. 将排骨洗净,放入锅中加水煮沸,煮10分钟后捞出,用清水冲洗干净。
2. 雪梨去皮、去核,切成小块。姜片切片备用。
3. 锅中加入清水,放入排骨和姜片,大火煮沸后转小火炖煮1小时。
4. 把雪梨块加入锅中,再炖煮20分钟。
5. 在最后5分钟加入枸杞,煮至软烂。
6. 最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。

提示:如果喜欢汤更浓郁,可以在炖煮过程中加入适量的牛骨或鸡骨进行炖煮。