猪脚香菇煲汤的做法如下：
所需材料：
- 1只猪脚
- 10只香菇
- 1根姜片
- 3颗蒜瓣
- 2片干贝
- 适量盐和胡椒粉
- 适量食用油
步骤：
1. 把猪脚洗净后，切成小块。将香菇用温水泡软后去掉蒂部，切成片。将姜片和蒜瓣剁碎备用。
2. 将食用油倒入热锅中，加入姜片和蒜瓣炒香。
3. 加入猪脚块炒至出油，再加入一些水煮开。
4. 加入香菇片和干贝，继续煮沸。
5. 调入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味进行调整。
6. 将锅盖盖上，转小火慢炖约2个小时，直到猪脚变得很软烂。
7. 煮好后即可关火，撒上一些香菜作为装饰。享用热腾腾的猪脚香菇汤！
温馨提醒：可以根据个人口味加入其他蔬菜，如胡萝卜、土豆等，增加汤的丰富度。煲汤时间会影响猪脚的软烂程度，可以根据自己喜欢的口感调整煮的时间。
