鸡脚木瓜汤的做法

日期: 2023-12-11 15:09:03 作者:希雅都

鸡脚木瓜汤是一道营养丰富的汤品,具有滋补养生的功效。下面是鸡脚木瓜汤的制作步骤:

所需材料:
- 鸡脚:500克
- 木瓜:1个
- 红枣:适量
- 生姜:适量
- 枸杞:适量
- 盐:适量

制作步骤:
1. 将鸡脚洗净,放入沸水中焯水,煮沸后捞出备用,用清水冲洗掉浮沫和杂质。
2. 木瓜去皮去籽,切成小块。红枣去核。
3. 取一个砂锅,加入足够的水烧开。
4. 将鸡脚、木瓜块、红枣、生姜片放入砂锅中,用中小火慢炖煮约1小时。
5. 汤煮好后,加入适量的盐调味,再加入枸杞继续煮5分钟即可。

温馨提示:
- 煮鸡脚时可以加入少量的料酒煮水,去腥味。
- 若鸡脚带有黄色的角质,可以事先用刀片轻刮去除。

这样,一道鲜美的鸡脚木瓜汤就制作完成了。享用时可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调味料。