催熟菠萝蜜可以采取以下几种方法：
1. 放置在室温下催熟：将未成熟的菠萝蜜放置在室温下，由于室温会促进果实的成熟，菠萝蜜会逐渐变软和甜。
2. 应用水果催熟剂：市场上有一些专门用于催熟水果的产品，例如乙烯基等气体。你可以将菠萝蜜放入一个袋子中，然后在袋子中加入催熟剂，封好袋子，催熟剂会释放出气体，促进菠萝蜜的成熟。
3. 放置于成熟水果附近：把未成熟的菠萝蜜放在成熟的水果，如苹果或香蕉的附近。因为成熟的水果会产生一种叫做乙烯的气体，这种气体会促进其他水果的成熟。
不管采取哪种方法，一定要密切观察菠萝蜜的成熟程度，以免过度催熟而导致腐烂。
