牛剖层皮革是一种由牛皮製作而成的高品质皮革。在生产过程中，牛皮经过多次处理和分割，将不同层次的皮革分离出来。剖分的位置通常是从牛皮的表面到内部，取决于皮革的厚度和质量。
剖层皮革通常分为三层：表层皮、中层皮和底层皮。表层皮是最外层，质地细腻，纹路清晰，具有较好的光泽和强度。中层皮是在表层皮被分离后留下的剩余部分，质地相对粗糙，用途较多。底层皮是最内层，质地最粗糙，一般用于制作底座和底衬等不太显眼的部分。
牛剖层皮革具有优良的耐磨性、耐用性和抗拉力，适用于制作高质量的皮具、鞋类、皮衣等产品。它的质量和价格通常比普通的一层皮革要高，因为它经过更多次的加工和处理，充分发挥了牛皮的优良特性。
