紫苏如何保存一年

日期: 2023-12-13 15:20:53 作者:小天台

紫苏要保存一年的话,可以采取以下步骤:

1. 鲜叶保存:将新鲜的紫苏叶用凉水冲洗干净,去掉叶柄。然后将叶片放在吸水纸上轻轻擦干,放置一段时间以去除多余的水分。接着将叶片放在一个保鲜袋或密封罐中,并将其放入冷冻室冷冻保存。

2. 干叶保存:可以将紫苏叶片晾晒至完全干燥。将干燥的叶片放在一个防潮、避光的容器中,确保保持干燥和凉爽的环境。也可以将干燥的叶片放在真空密封袋中,进一步防止湿气的进入。

无论是鲜叶还是干叶,都应放置在干燥、避光、凉爽的地方存放。如此保存,紫苏可以保存至少一年,并且保持其香味和营养价值。