排骨玉米白萝卜汤的做法

日期: 2023-12-14 00:04:50 作者:希雅都

材料:
- 排骨:500克
- 白萝卜:1根
- 玉米:2根
- 姜块:几片
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 水:适量

步骤:
1. 将排骨洗净,放入开水中焯水,去血水和杂质,然后捞出备用。
2. 白萝卜去皮,切成块状,玉米剥去外面的硬壳和须,切成小段。
3. 锅中加入足够的水,放入排骨和姜块,煮开后撇去浮沫。然后加入适量的盐和料酒,继续煮5分钟。
4. 加入白萝卜和玉米,继续煮10分钟,直到白萝卜和玉米变软熟。
5. 汤煮好后,根据个人口味再加入适量的盐调味,即可享用。

温馨提示:
- 可以根据个人口味添加一些其他调料,比如胡椒粉、葱花等,增加汤的口感和香味。
- 煮汤时可以用文火慢炖,这样可以更好地提取食材的营养。