杏鲍菇炖排骨汤的做法

日期: 2023-12-14 00:06:07 作者:逝漌墨

杏鲍菇炖排骨汤的做法如下:

材料:
- 500克排骨
- 200克杏鲍菇
- 2片姜
- 适量盐和胡椒粉

步骤:

1. 排骨洗净,放入锅中煮沸,撇去浮沫后捞出备用。

2. 将锅内的汤倒掉,加入清水,再次煮沸。放入排骨和姜片,煮10分钟。

3. 杏鲍菇用水洗净,切成块状。

4. 将切好的杏鲍菇放入锅中,继续煮5分钟。

5. 根据个人口味,可以加入适量的盐和胡椒粉进行调味。

6. 煮好的杏鲍菇炖排骨汤可以直接食用,或根据个人喜好加入一些葱花或香菜作为装饰。

7. 热腾腾的杏鲍菇炖排骨汤即可享用。

温馨提示:煮排骨汤时可以先用冷水煮沸,能更好地将汤里的杂质煮出来。另外,杏鲍菇的口感嫩滑,煮的时间不要太长,以免失去鲜嫩的质感。