冬瓜梨汤是一道清凉解暑的汤品,做法如下:
所需材料:
- 冬瓜 500克
- 梨子 2个
- 冰糖 适量
- 水 适量
步骤:
1. 将冬瓜去皮,切成小块,梨子去核,切成小块备用。
2. 将一大锅水烧开,加入冬瓜块煮熟后捞出备用。
3. 在同一锅中再次加入适量水,放入梨子块煮熟。
4. 将煮好的冬瓜块和梨子块一起放入搅拌机中搅拌成泥状。
5. 将搅拌好的冬瓜梨泥再次倒入锅中加热,加入适量的冰糖调味,煮开后即可关火。
6. 冬瓜梨汤可以热饮或者放入冰箱冷却后当成冷饮享用。
温馨提示:
- 冬瓜和梨子的比例可以根据个人口味调整。
- 冰糖用量可根据个人喜好调节甜度。
- 如果喜欢口感细腻的汤品,可以将搅拌好的泥状液体过滤一下,去除果皮和果渣。