材料：
-老黄瓜：1根
-土豆：2个
-鸡腿肉：1块
-葱姜蒜：适量
-盐：适量
-胡椒粉：适量
-食用油：适量
步骤：
1.将老黄瓜去皮，切成薄片。土豆去皮，切成薄片。鸡腿肉切块备用。
2.锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜炒香。
3.加入鸡腿肉煸炒至变色。
4.倒入足够的水，煮开。
5.加入土豆片煮熟后，再加入老黄瓜片继续煮10分钟左右，至黄瓜变软。
6.调入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调味。
7.煮熟后即可食用。
温馨提示：
-黄瓜熟透后会变软，所以煮时不宜太长时间，以免煮烂。
-煮黄瓜片的时间可以根据个人喜好来调整，有的人喜欢更熟一些，有的人喜欢稍微脆一些，可以根据个人口味选择煮的时间长度。
