冰糖葫芦的制作方法

日期: 2023-12-15 00:11:47 作者:雨晴

冰糖葫芦是一种传统的中国甜点,在制作时需要以下的材料和步骤:

材料:
- 鲜枸杞若干
- 红枣或其他水果(如草莓、猕猴桃等)
- 葫芦瓜若干(也可用木糖葫芦代替)
- 冰糖适量
- 糖葫芦串若干(也可使用竹签代替)

步骤:
1. 将鲜枸杞用温水浸泡5分钟,然后沥干备用。
2. 将红枣或其他水果洗净,剪去梗,备用。
3. 将葫芦瓜切成块状,或使用现成的木糖葫芦。
4. 在糖葫芦串或竹签上交叉串好葫芦瓜、鲜枸杞和红枣(或其他水果),每个串上放适量的水果。
5. 准备一个平底锅,加入适量的水,烧开。
6. 将冰糖加入水中,煮至冰糖完全溶解。
7. 将串好的水果放入糖水中,用小火煮制5-8分钟,直至水果表面均匀沾上糖浆。
8. 取出煮熟的水果串,晾凉后即可。

现在你就可以享受自制的冰糖葫芦了!可以根据个人口味的喜好,增加或减少水果种类,并根据需要调整煮的时间。