社保和五险一金都是指员工福利制度，主要是为了保障员工的社会保障和经济权益。
1. 社保是指社会保险，是由政府组织和管理、为全体劳动者提供的一种强制性的社会福利制度。社保包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等五个方面。社保是由员工和雇主共同缴纳费用。
2. 五险一金是指养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险和住房公积金这六项福利，是在国家法律法规规定下，由企事业单位为员工提供的一种福利制度。五险一金的缴纳由雇主和员工共同承担，一部分从员工的工资中扣除，一部分由雇主缴纳。
总的来说，社保是指全民共同参与、由政府组织和管理的社会保险制度，而五险一金是指企事业单位为员工提供的一种福利制度。社保是由政府参与管理，而五险一金是由企业和员工共同缴纳。
